Ρόδι: Φρούτο ή φάρμακο;
Η Διατροφή σου
Το ρόδι θεωρείται δικαίως ένα από τα ελληνικά superfoods. Ένα ρόδι (των 280 γραμμαρίων περίπου) καλύπτει σχεδόν το 50% τωνημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύπλούσιο σε βιταμίνη Κ, σε φυλλικό οξύ, την αγαπημένη βιταμίνη τωνεγκύων, και βέβαια σε κάλιο. Όμως οι μοναδικές ιδιότητες του αγαπημένου φρούτου των Ολύμπιων θεών, και συμβόλου γονιμότητας και τύχης, δεν οφείλονται σεαυτές τις ουσίες. Το ρόδι εμπεριέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση, μερικές από τις οποίες δεν βρίσκονται πουθενά αλλούστη φύση, όπως για παράδειγμα οι πουνικαλαγίνες.
ΤΟ ΡΟΔΙ, ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
Αρκετές μελέτεςσε πειραματόζωα και σε κυτταρικές σειρές αποδεικνύουν την ευεργετική δράση συστατικών του ροδιού σε παραμέτρους που σχετίζονται άμεσα με την παχυσαρκία και είτε έχουν νακάνουν με το μεταβολισμό των λιποκυττάρων είτε με το φαινόμενο της ινσουλινοαντίστασης και της υπερινσουλιναιμίας, ένας φαύλος κύκλος που συχνά προβληματίζει πολλά παχύσαρκα άτομα.
Επιστημονική έρευνα σε παχύσαρκα άτομα έδειξε πως ο χυμόςτου ροδιού (120 ml καθημερινά για ένα μήνα) συνέβαλε στην αναστολήτης περαιτέρω αύξησης βάρους, κάτι που δεν παρατηρήθηκε στα άτομα που κατανάλωναν πλασέμπο.
Έχουν κάποια διατροφική αξία τα κουκούτσιατου ροδιού; Είναι καλύτερο δηλαδή νακαταναλώνονται ολόκληρα;
Αυτό που μας ενδιαφέρει πάντα στην επιστήμη της Διατροφής δεν είναι απλώς τι καταναλώνουμε, αλλά τι ο οργανισμός μας μπορεί νααπορροφήσει και να αξιοποιήσει. Τα κουκούτσια που μένουν από τοσπόρο του ροδιού δεν πέπτονται ώστε να αξιοποιήσουμε κάποια απότα συστατικά τους.
Δες κι αυτό: "Σπίτι μου, Σπιτάκι μου": Τί φόρεσα το Σάββατο 7 Ιανουαρίου
Έχω υψηλή πίεση, μπορώ να πίνω χυμό ροδιού;
Όχι απλώς μπορείτε, αλλά ενδέχεται να βοηθήσετε και στην εξομάλυνση των τιμών της πιέσεώς σας. Μελέτες σεανθρώπους υποδεικνύουν πως ο χυμός του ροδιούμπορεί να συνεισφέρει στη μείωση των επιπέδων της συστολικής (μεγάλης) πίεσης.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Φάρμακα για την πίεση ενδέχεται να αλληλεπιδρούν με το χυμό ροδιού και να επιτείνεται η δράση τους. Μην πίνετε τέτοιου είδους φάρμακα με χυμό ροδιού. Συμβουλευτείτε τον ιατρό σας αν παίρνετε αντιυπερτασικά.
Tο απόσπασμα είναι από το βιβλίο του Κωνσταντίνου Ξένου και της Αστερίας Σταματάκη, Γνωρίστε τα ελληνικά superfoods, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Διόπτρα
Η Διατροφή σου
Ποιες τροφές βοηθούν τον μεταβολισμό σου;
από την Κατερίνα Πιπέρη Είμαι σίγουρη πως αν προσπαθείς να χάσεις τα περιττά κιλά -εννοείται πως όλοι έχουμε- ή αν προσπαθείς να υιοθετήσεις έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής θα έχεις διαβάσει άπειρα κείμενα και μελέτες, που μιλούν για τον μεταβολισμό και το λίπος. Πρόκειται για ένα ζήτημα που μας αφορά...
Δε χάνεις βάρος εύκολα; 6 λάθη που κάνεις
από την Κατερίνα Πιπέρη Είμαι σίγουρη πως θα ταυτιστείς μαζί μου σε αυτό το θέμα. Γιατί σε όλες μας έχει τύχει να βρίσκονται όλες μας οι φίλες, η μαμά μας ή ο σύντροφος μας στην διαδικασία που ξεκινούν να τρέφονται με βάση μίας συγκεκριμένης διατροφής είτε επειδή θέλουν να υιοθετήσουν έναν πιο...
4 μύθοι για το λίπος
από την Κατερίνα Πιπέρη Γνωρίζεις εκείνη την παροιμία που λέει «Είναι να μην σου βγει το όνομα…» ; Αυτό ακριβώς συμβαίνει και με το λίπος. Είναι η λέξη, η οποία προκαλεί πολύ φόβο στους ανθρώπους καθώς την έχουν συνδυάσει με το πάχος. Αυτή η αντίληψη είναι μία από τις πολλές λανθασμένες αντιλήψεις...
Με αυτή τη διατροφή θα διώξεις το πρήξιμο από την κοιλιά σου
από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Διαμαρτύρεσαι και εσύ συχνά για φούσκωμα και δυσκοιλιότητα; Γνωρίζεις οτι ο κύριος παράγοντας για αυτά τα συμπτώματα είναι η διατροφή σου; Ας δούμε λοιπόν πως μπορείς να αντιμετωπίσεις αυτή τη δυσάρεστη κατάσταση που ταλαιπωρεί πολλούς! Πρόσθεσε προβιοτικά στην διατροφή...
8 λόγοι (που δεν περιμένεις) για να ελαττώσεις την ζάχαρη
από την Κατερίνα Πιπέρη Η ζάχαρη βρίσκεται παντού στο φαγητό σου, είτε το καταλαβαίνεις είτε όχι. Από τα δημητριακά που τρως το πρωί με το γάλα σου μέχρι την κέτσαπ που τρως μαζί με τις τηγανητές πατάτες. Με όλα αυτά τα προβλήματα που αντιμετωπίζει αρκετός κόσμος αυτή την εποχή, όπως η χοληστερίνη...
Αβοκάντο: Γιατί πρέπει να το βάλεις στη διατροφή σου;
από τη Δήμητρα Βλωτιδέλλη Είναι μία από τις τροφές που αρκετοί άνθρωποι αποφεύγουν γιατί θεωρείται ότι παχαίνει. Αντιθέτως είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πολλά ακόμα. Πολλοί το αποκαλούν «θησαυρό της υγείας» εξαιτίας των πολλών οφελών που παρουσιάζει...