Μυστικά υγείας και μακροζωΐας
από τη Γιούλη Ματσαμά
Ο Μεταβολισμός ή πιο σωστά ο Βασικός Μεταβολισμός (Basal Metabolic Rate), είναι το ποσό της ενέργειας που απαιτεί ο οργανισμός μας για να διατηρήσει τις βασικές του λειτουργίες.
Ο μεταβολισμός μας καθορίζεται από μία πολυπαραγοντική διαδικασία, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερο και μοναδικό για κάθε ανθρώπινο ον.
Να θυμάστε πως ο βασικός μεταβολισμός σας μπορεί να ρυθμιστεί μέσω της ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο αυξημένο είναι το ποσοστό της μυϊκής μάζας στο σώμα σας τόσο πιο αυξημένος θα είναι και ο βασικός σας μεταβολισμός. Για το λόγο αυτό οι άντρες έχουν κατά μέσο όρο μεγαλύτερο βασικό μεταβολισμό από τις γυναίκες, καθώς φυσιολογικά έχουν περισσότερο μυϊκό ιστό. Μέσω της άσκηση ενισχύουμε το μυϊκό μας σύστημα και κατά αυτόν τον τρόπο οδηγούμαστε στην απόκτηση ενός υψηλότερου μεταβολισμού, είτε είμαστε άνδρες, είτε γυναίκες.
Η σωστή διατροφή και η ισορροπημένη κατανομή της τροφής σας κατά τη διάρκεια της ημέρας, δηλαδή τα συχνά και μικρά γεύματα, φαίνεται να επηρεάζουν καθοριστικά τον μεταβολισμό μας. Συχνά λάθη που κάνουμε είναι να αδιαφορούμε για το πρωινό γεύμα όπου είναι το Α και το Ω για τον μεταβολισμό μας και να καταναλώνουμε μόνο ένα μεγάλο γεύμα κατά την διάρκεια της ημέρας . Αυτό ίσως είναι και ένα από τις βασικές αιτίες που δεν μπορούμε να χάσουμε τα περιττά κιλά μας.
Να θυμάστε επίσης ότι για τη σωστή απώλεια κιλών από το σώμα σας απαιτείται ο συνδυασμός άσκησης και διατροφής ταυτόχρονα.
Με την άσκηση, διατηρούμε άθικτη τη μυϊκή μας μάζα. Ενώ με την ισορροπημένη διατροφή στοχεύσουμε με επιμονή και υπομονή στην απώλεια του σωματικού λίπους.
Πρέπει πάντα να θυμόμαστε πως κανένα τρόφιμο δεν παχαίνει η ποσότητα παχαίνει, για αυτό καλό είναι η διατροφή μας να βασίζεται στο ΜΕΤΡΟ.
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί ένα φυσικό και ισχυρό θεραπευτικό μέσο, όμως θα πρέπει απαραιτήτως να γνωρίζετε ότι: « (…) μόνη της η τροφή δεν αρκεί για να συντηρήσει την καλή σας υγεία, αν δεν την συνδυάσετε με την γυμναστική. Η τροφή και η άσκηση επειδή έχουν αντίθετες ιδιότητες, συμβάλλουν αμοιβαία στην διατήρηση της υγείας»
Ας γίνει η υγεία και η μακροζωία δική μας υπόθεση, ας συνδυάσουμε λοιπόν την άσκηση με την διατροφή...
H Γιούλη Ματσαμά είναι Πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (ΤΕΦΑΑ) του Πανεπιστημίου Αθηνών , ΜSc Διατροφή και Άσκηση, Απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου